In september 2026 organiseer ik, in samenwerking met ITC Academy, wederom een studiereis naar Sri Lanka met verblijf op Amba Tea Estate en Kaley Tea Estate.
Tijdens deze reis naar Sri Lanka leren we thee kennen op de plek waar zij groeit en wordt gemaakt. We verblijven op een theeplantage, werken mee in het veld en in de fabriek en spreken met de mensen die dagelijks met thee bezig zijn. Zo leren we thee begrijpen vanuit de praktijk, niet alleen vanuit boeken of het kopje.
De reis brengt theorie en ervaring samen. Door zelf te plukken, thee te maken en te proeven op herkomst wordt duidelijk hoe keuzes in het veld en tijdens de verwerking terugkomen in smaak, geur en mondgevoel.
Daarnaast willen we een realistisch beeld geven van het dagelijkse leven op een theeplantage. Hoe ziet een werkdag eruit? Welke keuzes moet een theeboer maken? Met welke uitdagingen hebben producenten te maken op het gebied van klimaat, arbeid, marktprijzen en kwaliteit? En welke rol speelt duurzaamheid in de toekomst van theeproductie?
Door dit bredere perspectief ontstaat niet alleen meer vakkennis, maar ook meer begrip voor de context waarin thee wordt gemaakt.
Data: 17 september – 26 september 2026