In de herfst van 2021 reisde ik door Kirgizië, Oezbekistan en Tadzjikistan om theeculturen langs de oude zijderoute te bestuderen.
-
De eerste Nederlandse theeplantage Het Zuyderblad is de hele zomer open voor proeverijen, high teas, rondleidingen en workshops!
-
De plukperiode van thee heeft grote invloed op kleur, smaak en aroma. De meeste theeregio’s kennen verschillende plukperiodes, die in India en Nepal beter bekend staan als flushes.
-
Hoewel Schotten fanatieke theedrinkers zijn, roept Schotland met haar onvoorspelbare klimaat en koude winters geen beelden op van theevelden. Toch vind je er verbazingwekkend veel theetelers en zelfs een professionele theefabriek.
-
Op een van de paradijselijke eilanden van de Azoren vind je de oudste theeplantage van Europa: Chá Gorreana.